为进一步提高残疾人就业素质， 8月21日，如东开放大学联合如东县丰利镇社区教育中心组织开展残疾人面点制作培训，增强残疾人谋生技能。
为了保证培训质量和效果，本次培训由丰利镇社区教育中心专职教师高级面点师王建林主讲。他从发酵面团材料、和面、揉面、压面、搓、切、蒸等方面理论与实践操作相结合的方式详细讲解了刀切馒头的制作方法。王老师手把手教学，制作过程中学员积极参与，确保在场人员可以掌握基本面点制作技能。学员们认真听记，不时向老师提问，现场互动频繁，气氛十分热烈。
经过一上午的学习培训，学员们收获颇丰。大家纷纷表示，通过本次培训，不仅学到刀切馒头的制作技能，而且体验到亲手制作的快乐，回去后还能给家人做既卫生又美味的点心，品尝自己的学习成果，希望社区教育中心多开展这样的培训。
