11月4日下午，南通如东县曹埠镇社区教育中心联合镇市场监督管理局举办了食品安全培训活动，曹埠镇辖区各学校食堂从业人员、镇内民间厨师共50人参加了培训。曹埠镇教育联络组杨晓波主任参加了活动。
首先，本次培训的主持人、曹埠镇市场监督管理局副局长刘志华对本次培训提出学习要求：参训人员要自觉、认真学习，知晓有关食品安全的法律法规，并在从业工作的各个环节严格遵守、切实履行，坚决杜绝食品安全事故的发生。
接着，由如东县食品安全培训中心周跃作《学校食堂食品安全操作规程》专题讲座。周跃重点向学员讲解了食品安全的重要性、食品安全管理的关键环节，同时列举了大量现实生活中食品安全方面的实例，深入浅出地分析了食品安全风险防范和规范操作的重要性。
讲座结束后，刘志华局长一再告诫食堂食品安全管理人员和从业人员一定要有法律意识、食品安全风险防范意识和规范操作意识，有效降低食品安全隐患，确保筑牢食品安全防火墙。
最后，所有参训人员进行了现场书面测试。
