10月12日上午，如东开放大学联合曹埠镇社教中心和如东县市场监督管理局曹埠分局联合在该曹埠镇社区教育中心三楼会议厅举办学校、托老机构食堂工作人员培训活动。曹埠市场监管分局陈卫华副局长、镇教育联络组顾兵组长、镇社区教育中心陈卫黄校长、全镇各学校总务主任、后勤主管、后勤工作人员、幼儿园保育员、托老机构负责人、后勤主管和曹埠市场监管分局的工作人员等约50多人参加培训。
此次培训由曹埠市场监管分局陈卫华副局长主持。曹埠镇教育联络组顾兵组长作了培训动员讲话。他强调了三点：一要明事理，希望学员们铭记习总书记关于食品安全工作的重要指示，提升食品安全意识;二要有爱心，以高度负责的态度，更好地保障幼儿、青少年学生和老年人“舌尖上的安全”;三要强业务，他希望与会人员通过此次培训，丰富食品安全方面的知识和提升业务能力，并在日常工作中将各项规定和要求落到实处，努力提升食品安全工作水平。镇社教中心陈卫黄校长对学员的培训纪律提出三点要求：认真聆听讲座，做好相关记录;保持会场安静，不可随意走动;手机保持静音，不要随意接听电话。
随后，特邀嘉宾如皋市卫生监督管理所所长周跃为学员们作了《学校食堂食品安全培训》讲座。周所长运用PPT演示，结合相关案例剖析，通过一系列的表格、数据，对相关法律、法规及学校食堂食品安全工作全流程、各环节的管理、操作要点进行了深入浅出的讲解和阐释。
最后，全体参训学员参加了书面测试，成绩合格人员将获得培训合格证书，并持证上岗。
